🖼 AI进厨房：芝加哥米其林餐厅用ChatGPT打造九道虚拟主厨菜单

AI进厨房：芝加哥米其林餐厅用ChatGPT打造九道虚拟主厨菜单

芝加哥知名餐厅Next将推出一份独特的九道式菜单，每一道菜由一位“虚构主厨”设计，而这些主厨背后的创意则全部来自ChatGPT。主厨兼餐厅合伙人Grant Achatz通过对话构建了一位拥有Escoffier、Adrià与小野二郎背景的虚拟厨师“Jill”，并借助AI生成菜谱，逐步优化。

尽管AI尚不能下厨，它在创意激发上的作用正吸引越来越多厨师试水。从融合地方风味的改良barbajuan，到结合AI图像生成器Midjourney构想餐具与餐厅空间，不少顶级厨师正将其视作新一代“创意伙伴”。虽然质疑仍存，但这一趋势正悄然改变餐饮行业对灵感与协作的定义。

The New York Times（全文阅览需订阅）

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